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餐饮存货及成本管理方案

一、从以下几方面加强存货管控、提高库存周转率

1、   强化物资采购的集中管理控制
   支持企业定价权、采购权、?#22987;?#26435;及支付权做必要的分离(采购部、营销中心等)?#32422;?#35774;专门部门负责采购合同管理、供应商的选择、价格的确定、质量检验等。
2、加强供应商管理。
   可以实时采集供应商的历?#26041;?#26131;记录,建立实用、先进的模型,对供应商从质量、价格、交期、服务、可?#20013;?#30340;改进等多个方面进行科学的评估。
3、加强采购价格管理
 支持采购询价比价,制订采购基?#25216;?#26684;,并指导、控制采购订单的执行,从而达到降低企业采购成本的目的。
5、规范、协同、优化企业采购业务处理流程,提高采购工作效率。
支持采购业务从请购、订单、收货?#22987;臁?#20837;库、收票、到结算全过程的管理,并且能够根据企业?#23548;?#24773;况,灵活配置适于企业的各种不同业务类型的采购业务流程和审批工作流,支持企业采购业务流程的变化。
6、帮助企业掌握全面的库存信息,全面压缩库存。
二、精细管理——存货管控
 

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